Estava selecionando algumas receitas e encontrei algumas com abacate, Hummm que delícia!! Você deve está pensando " ... Nossa! mas o abacate tem tantas calorias, tanta gordura ..." Apesar de sempre ser chamado de vilão, o abacate contém uma substância chamada beta-sitosterol (1 copo de abacate contêm 114mg de beta-sitosterol), que tem um importante efeito na redução da resistência para a perda de peso e para regular o nível de cortisol (hormônio que produzimos mas liberado em excesso nas situações de estresse levando ao acúmulo de gordura abdominal), além de ser fonte de vitaminas e minerais essenciais para a manutenção e equilíbrio do nosso corpo.
Creme de abacate com cacau
1 abacate grande e bem maduro
1/2 xícara de cacau em pó (de preferência orgânico)
1 xícara de chá de mel
Bater todos os ingredientes no liquidificador ou no processador até formar um creme homogêneo. Fica muuuito parecido com mousse de chocolate!
Guacamole
1 abacate médio amassado com um garfo
1/4 de cebola roxa ou a amarela bem picadinha
1/2 tomate sem sementes bem picadinha
1 colher de sopa cheia de coentro bem picado ou salsa
sal e pimenta-do-reino
suco de 1/2 limão pequeno
Só misturar tudo e servir por exemplo com uma salada ou em sanduíches ou também servir com palitos de cenoura (cenoura cortada na forma de palitos). Fica igual a de restaurante mexicano! Bem fresquinha.
Fica uma Delícia! Experimente!
Receitas retiradas do Blog: http://nutrindopordentroeporfora.blogspot.com/2011/03/receitinhas-com-abacate.html
